In occasione della Festa della Repubblica del 2 giugno 2025, la Chef Lucia Pavin ha ricevuto l’onorificenza di Ufficiale al merito della Repubblica italiana, unica civile cui è stata conferita tale onorificenza.
Di seguito il testo integrale del comunicato:
La chef Lucia Pavin nominata Ufficiale della Repubblica
Lucia Pavin, chef patronne del Ristorante al Palazzino di Galliera Veneta, è stata insignita dell’onorificenza di Ufficiale al Merito della Repubblica Italiana. Il prestigioso riconoscimento le è stato conferito con decreto del Presidente della Repubblica e consegnato dal Prefetto di Padova, Giuseppe Forlenza, in occasione della Festa della Repubblica tenutasi in piazza dei Signori a Padova.
La chef Pavin ha ricevuto questo importante titolo in virtù della passione e della determinazione che l’hanno accompagnata sin da giovanissima, qualità che hanno segnato la sua brillante carriera e le hanno permesso di promuovere la sua arte culinaria in Italia e all’estero.
Formata con maestri di calibro internazionale, Lucia Pavin è oggi una delle figure più rappresentative della cucina veneta. Nel corso della sua carriera ha ricevuto numerosi premi, tra cui quello conferito dal Presidente della Regione Veneto come prima donna chef del Veneto.
“Sono onorata ed emozionata” ha dichiarato la chef Pavin. “Ho iniziato la mia carriera nel 1963 e uno dei grandi insegnamenti che ho appreso è che cucinare è un atto d’amore.”
Rivolgendosi ai giovani e alle donne, Lucia Pavin ha aggiunto: “Il mio pensiero e il mio augurio vanno ai giovani, che rappresentano la vera energia pulita del futuro: spero che possano essere felici e seguire sempre con ottimismo la propria passione nel lavoro. Riguardo alle donne, sono le colonne della nostra società, dedico questa onorificenza a tutte le donne che non hanno voce”.
